Alimentations congelés
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Message de notre fournisseur concernant les poussins congelés
" Chers clients,
Nous souhaitons vous informer d'une augmentation du prix de nos poussins à partir du 24 Aout 2021. En raison de la hauteur de l'augmentation des prix, nous ressentons le besoin de donner une explication supplémentaire. Plusieurs facteurs sont à l'origine de cette
augmentation, sur lesquels nous souhaitons vous en dire plus ci-dessous.
En Europe, la pression sur l'abattage des coqs d’un jour a augmenté. Les détaillants ont
exercé une pression énorme sur les fournisseurs d'oeufs.
Sous cette pression, le gouvernement allemand a annoncé l'interdiction de tuer les coqs à partir du 1er janvier 2022, ce qui entraînera une diminution de 40 millions de poussins
disponibles pour l'alimentation animale. Outre l'Allemagne, la France a également annoncé une interdiction à compter du 1er avril 2022, ce qui entraînera une diminution de 20 millions de poussins supplémentaires disponibles pour l'alimentation animale.
Les politiciens néerlandais augmentent également la pression sur cette question.
Heureusement, il n'y a pas encore de date d'interdiction et, avec l'association
professionnelle des éleveurs de volailles, des couvoirs et des grossistes en oeufs, nous faisons campagne pour une interdiction totale sur le marché néerlandais.
Les alternatives à la mise à mort qui sont déjà opérationnelles sont le travail sur la base de la "détermination du sexe dans l'oeuf" ou l'élevage des poussins pendant une période d'au moins 12 semaines.
Ces alternatives ont réduit de manière drastique le nombre de coqs disponibles. Alors que nous pouvions auparavant faire une sélection en fonction de la qualité (nous avions un excédent de poussins), nous devons maintenant utiliser tous les poussins disponibles pour le conditionnement en vue de l'alimentation animale. Il est donc possible que les oisons ne soient pas aussi beaux que ceux auxquels vous êtes habitués.
Outre la disponibilité des poussins, plusieurs problèmes ont entraîné une augmentation des coûts :
- Les couvoirs demandent des prix plus élevés pour les poussins maintenant qu'il y a une pénurie.
- une augmentation des coûts de main-d'oeuvre (pour emballer tout ce qui arrive à temps, nous devons travailler à des heures irrégulières, ce qui entraîne des coûts supplémentaires),
- les lots de poussins disponibles par jour sont plus petits, de sorte que nos coûts de
transport par kilogramme de poussins augmentent fortement
- nous sommes confrontés à une forte augmentation des matériaux d'emballage.
Nous sommes maintenant obligés de répercuter cette augmentation du prix de revient sur le prix de vente.
Au cours des 25 dernières années, nous avons dû faire face à un marché dans lequel il y avait un surplus de poussins disponibles. Par conséquent, nous avons toujours été en mesure de proposer les poussins à un prix bas. Dans la période à venir, les prix pourraient continuer à augmenter. Depuis 2010, nous travaillons avec des partenaires d'Allemagne et d'Espagne au sein de l'ECC (European Co-operation Centre). Le partenaire dans cette collaboration est le groupe EW. Le groupe EW est propriétaire d'une organisation d'élevage mondiale. En
collaboration avec cette organisation, nous travaillons sur des plans visant à développer de nouveaux sites de production en Italie, en Hongrie et éventuellement en Ukraine. Nous espérons ainsi pouvoir continuer à fournir au marché les poussins nécessaires dans un avenir proche.
Malgré le message négatif que nous avons (concernant l'augmentation des prix), nous
espérons vous avoir suffisamment informé de la situation actuelle. Nous espérons
également que vous avez confiance dans le fait que nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour vous fournir les poussins nécessaires.
Avec mes salutations distinguées,
Cordialement"